Как принимать желатин при переломах

Здравствуйте. В автокатастрофе травмировал колени, на одном – перелом, на другом – разрыв связок и трещина, повреждение хрящей. Теперь после лечения в суставах ощущается скрип, хруст и боль. Врач говорит, что мало в суставах смазки.  Принимаю физиотерапевтические процедуры, но все равно нормально сесть или встать не могу. Врач рекомендует пить желатин. Известно, что его используют в кулинарии, продают в гранулах в магазинах. Но разве сейчас это не искусственный продукт? Откуда его берут и как правильно принимать? И как поможет желатин после перелома суставам с недостатком смазки?

image
Желатин для суставов

Ответ

Здравствуйте. Для изготовления желатина используют обрезки кожи, сухожилия, кости крупных рогатых животных, свиней, птиц и даже некоторых видов рыб. Поэтому можно уверенно говорить, что желатин – это натуральное пищевое средство.

В процессе производства желатина исходное сырье измельчается, обрабатывается щелочами и кислотами. Из него изымают золу и варят. Желатиновый раствор подлежит отбеливанию, фильтрации, выпариванию и сушке. В конце процесса получают порошок или пластины пищевого желатина золотистого цвета, запах и вкус у продукта отсутствует.

Мнение врача:

При переломах важно учитывать, что желатин может быть полезным дополнением к основному лечению. Врачи отмечают, что желатин содержит коллаген, который способствует заживлению костей и связок. Рекомендуется принимать желатин в виде добавки к питанию или в качестве геля. Однако следует помнить, что желатин не является панацеей и не заменяет профессиональное лечение. Перед началом приема желатина необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в его безопасности и соответствии индивидуальным потребностям пациента.

https://youtube.com/watch?v=lOsGOB35s0c

В чем польза продукта

Продукт является пищевым, потому что это белок, в котором содержится в больших количествах редкая аминокислота – гидроксипролин, аминокислоты 18 наименований. В нем много калия, магния, натрия, железа и фосфора. Он хорошо усваивается и, несмотря на низкую пищевую ценность (малокалорийность),   активизирует повышение усвояемости других белков в организме. Любые блюда с желатином: холодцы, заливные, кисели, желе, десерты не нагружают органы пищеварения. Но при этом свойства продукта оказывают благоприятное воздействие при лечении переломов, трещин костей: мягкие, хрящевые и костные ткани восстанавливаются и сращиваются за счет пополнения клеток коллагеном.  Поэтому в спортивном питании применяют чистый коллаген, для того, чтобы:

  • быстрее восстановить суставы после травм: подвижность костей и силу мышц;
  • увеличить количество смазочной жидкости;
  • снизить боли в зоне перелома;
  • предупредить воспаление синовиальной сумки;
  • исключить артроз суставных костей и остеохондроз позвоночника;
  • исключить другие дегенеративные изменения костей и мягких тканей после перелома.

Интересные факты

Самые интересные факты о приеме желатина при переломах:

  1. Желатин ускоряет заживление переломов.Исследования показали, что употребление желатина в течение первых двух недель после перелома может ускорить сращение кости на 20-30%.

  2. Желатин способствует образованию хряща.Желатин содержит коллаген, который является основным белком хряща. Прием желатина может помочь укрепить хрящ и предотвратить его повреждение или разрушение.

  3. Желатин может уменьшить боль при переломах.Противовоспалительные свойства желатина могут помочь уменьшить боль и дискомфорт, связанные с переломами.

В чем секрет приема коллагена и желатина для суставов?В чем секрет приема коллагена и желатина для суставов?

Как правильно принимать желатин

Методика приготовления и приема желатинового раствора, рецепты продуктов даны в таблице:

Наименование продукта Как приготовить и принимать
Напиток
image
Жидкий желатин
Для 30 дневного курса лечения понадобится около 150 г продукта. Приготовление:

ежедневно на ночь замачивать чуть теплой водой (100 мл) 5 г (2 ч. л.) желатина и хорошо размешать;

утром подогреть на бане 5-10 мин, если имеются набухшие крупинки, до кипения не доводить;

жидкий продукт можно употребить натощак вместо завтрака, добавляя для вкуса йогурт, свежий сок из кисло-сладких фруктов или ягод или компот и мед по вкусу.

Важно. Раствор не следует хранить в холодильнике, он загустеет, как желе. Рекомендация

.  Для лучшего укрепления костной и ткани связочного аппарата,  усваивания коллагена при недостатке в крови витамина С и железа, необходимо вместе с жидким продуктом употреблять витаминные комплексы.Применяют в течение 2-3-курсов:

1 курс – 30 дней;

2 курс – 60 дней;

3 курс – 90 дней

Перерыв между курсами – 30 дней.

Дессерты
image
Дессерт с медом и молоком
Понадобится для замачивания 2 ч. л. гранул молоко с жирностью 1% (150 мл). Дают постоять 60 минут. Добавляют по вкусу мед при отсутствии аллергии на пчелопродукты. Смесь подогревают на бане —  5-10 мнут, не допуская до кипения. Дают остыть и ставят в холодильник до загустения.

Желе полностью съедают утром натощак и через 30 минут пьют чай или компот. Курс – 30 дней.

Порошок
image
Сухая желатиново-аскорбиновая смесь
Порошок аскорбинки (1 пакетик) смешать с порошком желатина (5 г – 2 ч. л.).

Смесь следует принимать 30-90 дней, натощак, запивая компотом или водой (1 чашка) за полчаса до завтрака.

Желе
image
Красная смородина+желатин
Понадобится:

красная смородина – 2 кг;

вода – 500 мл;

желатин + желфикс или квиттин – по 1 пакету;

сахар – 1,75 кг.

Чистую и перебранную красную смородину обсушить и в миске размять, смешать с водой и поставить на огонь. До кипения не доводить, затем дать остыть и отжать через марлю. Получится примерно 1,5 л жидкости.

Смешать сок с сахаром (2 ст. л.), желатином и желирующим порошком, размешать и довести до кипения. Добавить остальной сахар, размешать, довести до кипения и варить полминуты.

Готовое желе расфасовать по чистым банкам, остудить и поставить в холодильник. С целью длительного хранения горячее желе закатывают в банки.

Для разнообразия смородину можно смешивать с вишней или малиной в пропорции 1:1.

Важно знать.  При лечении суставов нельзя заменять желатин агар-агаром. Данный растительный продукт не имеет в составе коллагена, необходимого для регенерации костной ткани. Для предупреждения запора или геморроя одновременно с продуктами, приготовленными с желатином, следует употреблять такие фрукты, как груша или слива (чернослив), инжир или виноград.

Малиново-молочное желе на желатине

Опыт других людей

При обсуждении применения желатина для ускорения заживления переломов, многие люди выражают положительное мнение. Они отмечают, что употребление желатина способствует быстрому восстановлению костей и связок благодаря его высокому содержанию коллагена. Многие рекомендуют добавлять желатин в питание в виде желе, коктейлей или добавлять в супы и бульоны. Люди отмечают, что регулярное употребление желатина помогает укрепить кости и суставы, ускоряя процесс заживления переломов. В целом, отзывы о применении желатина при переломах положительные, и многие подтверждают его эффективность.

Питание при переломе костей. Как ускорить заживление? Кальций, БАДы, витамины для сращенияПитание при переломе костей. Как ускорить заживление? Кальций, БАДы, витамины для сращения

Компрессы на желатине

Компресс на колено с желатином

Для снижения боли, ощущения «песка» в суставе колена прикладывают желатиновые компрессы. Для этого марлю складывают квадратом  до 4-6 слоев. Ткань увлажняют в горячей воде и слегка отжимают. Между слоями очень быстро рассыпают равномерно желатин по 1 ч. л. и затем прикладывают к колену. Сверху фиксируют пленкой и теплым шарфом. Выдерживают до охлаждения, повторяют ежедневно в течение 30 дней.

Вывод. Любые продукты с желатином: десерты, студни, холодцы, напитки будут эффективными при  сочетании с физиотерапевтическим лечением, ЛФК, что признано официальной медициной. Согласно исследованиям врачей, ежедневный прием 10 г желатина улучшит подвижность суставов и снизит боли после медикаментозного лечения через 2 недели.

Частые вопросы

Можно ли есть желатин каждый день?

За сутки в ваш организм должно попасть 10 грамм коллагена (желатина). В среднем такое его количество содержится в 500 г фруктового желе. Именно столько нужно съедать каждый день.

Для чего пьют желатин утром натощак?

Желатин содержит глицин, который может улучшить пищеварение и облегчить симптомы различных желудочно-кишечных заболеваний, например синдрома раздраженного кишечника.

Как правильно разводить пищевой желатин?

желатина (1 столовая ложка) залить 100 мл. холодной кипячёной воды, выдержать 20-30 минут для набухания, затем добавить 300 мл. горячей жидкости (80-90°С, сироп, бульон), хорошо перемешать до полного растворения и разлить по формам.

Можно ли пить желатин как коллаген?

Коллаген и желатин — продукты, похожие по химическому составу. Но заменить один другим невозможно. Это связано с разной структурой соединений.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед началом приема желатина обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что данный метод подходит именно для вашего случая перелома.

СОВЕТ №2

Следите за правильной дозировкой желатина, чтобы избежать возможных побочных эффектов. Обычно для ускорения заживления переломов рекомендуется принимать 10-15 г желатина в день.

СОВЕТ №3

Для улучшения усвоения желатина можно добавлять его в пищу, например, в йогурт или сок. Также можно приготовить желей на основе желатина.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации