Если вовремя не приступить к лечению, велик риск возникновения рака и цирроза печени. Помимо употребления препаратов и курсов лечения должна соблюдаться строгая диета при гепатите В.
Питание зависит от степени тяжести болезни. При хроническом гепатите В диета может основываться на общих правилах употребления пищи. Правильное питание при гепатите в острых формах особенно необходимо, важно строгое соблюдение всех рекомендаций. Диета составляется для каждого человека индивидуально.
Принципы питания при гепатите В
- Есть как можно чаще, например 6 раз в день.
- Принимать пищу небольшими порциями.
- Измельчать содержимое тарелки.
- Снизить употребление соли.
- Придерживаться графика приема пищи.
- Перед завтраком выпить стакан чистой воды.
- Отказаться от походов к холодильнику в позднее время.
Диета при гепатите В у взрослых должна быть достаточно обогащена витаминами и полезными веществами.
Гепатит В острой формы. От чего необходимо отказаться:
- жирная и жареная пища;
- замороженные продукты;
- острая пища;
- колбасные изделия, копчености;
- вареные и жареные яйца;
- кондитерские изделия, сладости;
- мучная продукция, слоеное тесто, свежий хлеб;
- категорически запрещено употреблять алкоголь.
Для облегчения симптомов болезни важно не только отказаться от употребления одних продуктов, но и употреблять в пищу другие, благоприятно влияющие на состояние здоровья. Питание при гепатите В должно быть достаточно сбалансированным и полезным. Благоприятно влияют углеводы и растительная клетчатка, из которых должна состоять диета при гепатите В.
Какие продукты полезны при гепатите В?
- Мясной нежирный бульон.
- Нежирное мясо.
- Овощные блюда на пару или отварные овощи.
- Молочные продукты.
- Каши на молоке.
- Соки, морсы, компоты из фруктов.
- Вчерашний хлеб и сухарики.
- Зелень.
- Мед, варенье, джемы.
Гепатит В. Диета, питание, рецепты
Во время хронической болезни, диета и питание при гепатите Б должно основываться на поддержании основного меню. Но если вы можете позволить скушать нежелательное блюдо в небольшом объеме, то пить спиртное запрещено в любых количествах.
Основная диета при гепатите В должна состоять из круп, каш, овощей и фруктов.
Полезно есть рыбу и мясо, испеченные в духовке или приготовленные на пару.
Приемы пищи должны быть как можно чаще и регулярнее. Еще можно кушать при гепатите В во время диеты — это кисломолочные продукты, вегетарианские супы и овощные салаты.
Читая длинный ряд запретов, порой неясно, что можно есть при гепатите В, ведь вся основная еда человека теперь нежелательна к употреблению. Список того, что можно кушать во время диеты при гепатите В тоже велик. Если правильно готовить все продукты, можно питаться не только полезно, но и вкусно.
Что можно кушать при гепатите В. Рецепты:
Рис с яблоками
- яблоко;
- 40 г риса;
- 1 ч л изюма;
- 0,5 ч л масла;
- 1 ч л сахара.
Помыть и сварить рис. Яблоко нарезать кусочками, довести до кипения в небольшом количестве воды, добавить все остальные ингредиенты и тушить на маленьком огне 12 минут. Полить рис соусом.
Фаршированные огурцы
- 120 г свежих огурцов;
- 4 ст л сметаны;
- 50 г свежих помидоров;
- 40 г свежей капусты;
- белок;
- укроп.
Огурцы порезать вдоль, выбрать серединку. Все овощи, сердцевину огурца, белок порубить, смешать с половиной сметаны. Поместить в огурцы, залить сметаной и присыпать укропом.
Салат
Полезные советы
Можно ли мочить пробу манту?
Согласно недавнему заявлению главного внештатного специалиста-фтизиатра Депздрава Москвы Елены Богородской, мочить пробу Манту можно и ничего страшного не случится. По ее словам, можно плавать в море, и купаться в речке, и ходить в бассейн, главное – не чесать и не тереть место пробы, чтобы не было повреждений кожи. Однако мы считаем, что посещение бассейна или бани всё-таки стоит отложить. Категорически нельзя мазать место укола кремом или мазью, тереть мочалкой.
- 120 г курицы;
- 50 г апельсина;
- 50 г сметаны;
- 45 г картошки;
- 45 г яблок;
- 45 г огурцов;
- 40 г ветчины;
- 40 г сыра;
- соль, перец.
Сварить курицу. Все ингредиенты порезать ломтиками, залить сметаной, добавить соль и перец. Сверху украсить тертым сыром.
Закусочный торт
- 350 г вареной телятины;
- 200 г чернослива;
- 300 г творога;
- 200 г майонеза;
- петрушка.
Чернослив с мясом мелко порезать. Смешать творог с майонезом. Выкладывать на блюдо слоями: по половине чернослива, творога, мяса, опять творог, чернослив, творог и последнее мясо. Все опять обмазать творогом, смешанным с майонезом, посыпать зеленью и поставить настояться в холодильник на 3 часа.
Гречка с яблоками
- 4 яблока;
- стакан гречки;
- соль;
- оливковое масло.
Гречку сварить в кастрюле. Воды в 2 раза больше, чем крупы. Яблоки запечь в духовом шкафу. В тарелку с гречкой добавить мякоть из горячих яблок, посолить и полить оливковым маслом. Перемешать.
Карп с овощами
- 2 больших карпа;
- 2 свеклы;
- лук;
- 2 моркови;
- 1 ст л подсолнечного масла;
- 1 ч л сахара;
- соль, перец.
Карпа разделать и порезать на крупные куски. Овощи нарезать кружочками. Выкладывать в чугунную сковороду слоями:
- свёкла;
- карп;
- морковь;
- карп;
- лук;
- карп;
- свёкла;
- карп;
- морковь;
- карп.
Все залить водой, посолить, поперчить, посахарить, добавить масло и поставить на огонь. После закипания тушить на слабом огне 25 минут. Это блюдо желательно подавать холодным.
Существует еще много полезных и интересных рецептов, которые сделают питание при гепатите В настоящим удовольствием.
Можно пить при гепатите В чайные отвары и медовые настойки.
Мед лучше употреблять ежедневно, вечером, перед сном. Он поможет за ночь дополнительно очистить организм от вредных шлаков и благоприятно подействует на печень. Весь курс лечения желательно употреблять как можно больше жидкости и воды, которая поможет в дополнительном очищении организма.
Заключение
- При такой болезни, как гепатит В, диета является необходимой весь курс лечения.
- Если пренебречь ей, употребление всех медикаментов, прописанных доктором, не будет иметь смысла.
- Наша задача — максимально создать условия для органов пищеварения, удовлетворяющие лечению.
Частые вопросы
Какие продукты следует исключить из рациона при гепатите В?
При гепатите В рекомендуется исключить из рациона жирные, жареные, копченые продукты, алкоголь, газированные напитки, сладости и быстрые углеводы.
Какие продукты рекомендуется употреблять при гепатите В?
При гепатите В рекомендуется употреблять легкоусвояемые белки (рыба, птица, яйца), овощи, фрукты, злаки, нежирные молочные продукты, зелень, орехи, семена.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При гепатите В важно следить за питанием, исключая жирные, жареные и острые блюда. Рекомендуется употреблять больше овощей, фруктов, нежирных молочных продуктов и белковых источников, таких как рыба и мясо птицы.
СОВЕТ №2
Избегайте употребления алкоголя, так как он может ухудшить состояние печени при гепатите В. Вместо этого предпочитайте зеленый чай, натуральные соки и воду.
СОВЕТ №3
Приготовьте полезные блюда, богатые витаминами и минералами, такие как овощные салаты, тушеные овощи, запеченная рыба или курица. Избегайте добавления излишних жиров и сахара в рецептах.
Загрузка...
